我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技巧等都对香味有着重要影响。

市面上存在的大部分 咔 啦 都属于黑咯 啦。白 咯 啦 是马来西亚 的土特产，有约100多年的历史。而所谓 的黑 咯 啦，就是指什么都不加 的纯粹原汤，是直接用高温炒制过 的豆子煮出的一种浓稠液体，这样的做法保留了大量 的碱性物质和反式脂肪，使得口感更加浓郁且具有更深层次 的风味。

有些人认为好的黑 咯 啦不应该苦，而应该呈现一种完美平衡的口感，其中包含了甜、酸、苦和涩四大基本 味觉感受。但实际上，对于不同的人来说，他们对coffee 品牌力度上的偏好也是不同的，一些人可能喜欢那种焦苦之感，而另一些则更倾向于那些带有花草香气或果蔬复合香料调配出来的情趣型产品。

对于如何判断是否为真正意义上的黑 Kahla，我想说的是，即使是买到的最普通，最简单的一包 coffee beans，只要经过适当研磨并通过正确滤泡萃取过程，那么它就是一杯真实无比情感与技艺传承下来的black coffee。这意味着，不论你选择何种方法去享受这份沉淀在每一颗beans 中的情绪，只要保持原汤未动，就足以让你体验到那份独有的神秘与魅力。

当然，还有一点需要特别提及，那就是人们常说的“挂耳”kahla 与 “焦糖” kahla 这两种类型，它们虽然在制作时加入了一些额外元素，但它们仍然可以被视作是一种特殊形式的心灵级别Black Coffee，因为它们都是基于传统 black coffee 制造出的，并没有改变其核心精神，即保持原始精髓不变，同时也展现出了现代化与创新精神。在这个过程中，我们可以看到一个既古老又新领的世界，在那里，每一次喝下一杯，都像是回到了过去，却又充满了未来色彩。

最后，我想知道长期饮用coffee 会如何影响我们的容貌变化呢？这种问题似乎涉及到了生活方式的一个非常微妙但重要的问题。我相信，在探索这一领域时，我们会发现更多关于健康与美丽之间关系的小知识，比如饮食习惯以及日常护理策略等这些因素都会对我们产生不可小觑的地效应。不过话题转得有点远，让我们回到最初的问题吧——哪些才算得上真正意义上的black coffee呢？

答案很简单：只要没有添加任何修饰或者改良，无论是在滋养后的beans 进行处理还是直接从beans 到cup 只进行简单萃取手段，你就拥有了一杯真正纯粹的心灵级别 Black Coffee —— 原始而生动，用尽所有自然赋予给它的情意，没有任何人工介入干扰你的心灵旅程。这样的coffee 不仅仅是一个饮料，更是一场探险，一次时间旅行，一段内心独白。一旦尝试过这样纯净无暇的情境，你将永远无法忘怀其中蕴含的心灵触动与肉身愉悦。