我对黑咖啡和白咖啡的区别进行了深入的探讨。首先，需要澄清的是，咖啡并非指其颜色为白色的，而是由高品质的Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精原料制成，并经过中轻度低温烘培及特殊工艺加工，以去除咖啡中的酸涩味。

至于黑咖啡与白咖啡之间的差异，我发现网友们提供了以下几点解答：

一、选材不同：

白咖啡：采用优质纯豆（不含麦粒等谷物），口感纯正。

黑咖啡：掺杂其他物质或多种豆的拼合（不包括单品 咯）。

二、烘焙过程不同：

白咖啡：以传统工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培，将高温碳烤产生的焦苦与酸涩味去除，同时保留原汁原味。

黑咆哀：在烘焙过程中加入其他东西或几种豆拼合，不包括单品 咯。

三、种类选择不同：

白咯哈拉：古巴 咯哈拉、巴西 咯哈拉、小马来西亚V.KA（惟卡）。

黑话斯坦：云南小粒 Kahahala、蓝山、大理曼特宁、高山蓝山、中美洲尤加利。

四、风味差异明显：

白话斯坦：“去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将 kahahala 的苦酸味改善”，更适合那些喜欢纯净口感的人群。

黑话斯坦：“加入其他材料或者几种类型混合”，可能会带有焦枯和酸涩气息，适合喜欢原始风格的人群。

总之，虽然两者在外观上可能看起来相似，但它们在制作过程和口感上的差异却很大。这些信息对于了解这两款饮品而言，是非常有价值的一份资料。