首页 - 商业研究 - 哥伦比亚咖啡庄园基本简介种植情况品种特色与风味口感 庄园历
哥伦比亚慧兰・勒柳莎庄园 导读:庄园:哥伦比亚慧兰・勒柳莎庄园 树种:老品种波邦60%,铁毕卡40% 海拔:1550米 口感:甜浆,香醇,深度,平衡感绝佳 该庄园不使用高速便利的干燥机,而是采用传统SUN DRY干燥法, 庄园基础信息 产地:哥伦比亚慧兰・勒柳莎庄园 树种:老品种波邦60%,铁毕卡40% 海拔:1550米 口感:甜浆,香醇,深度,平衡感绝佳 该庄园不使用高速便利的干燥机,而是采用传统SUN DRY干燥法,酸醇苦得到最大的浓缩和升华。哥伦比亚名产地慧兰地区最高等级的庄园咖啡。1950年以来的庄园,现在的管理人鲁嘎苏夫妇对庄园管理投入了全身心的热情和执着。 过去的12~13年中,咖啡大国哥伦比亚为了增产增收,以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高,抗病虫害强,种植成本低),甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下,为保护产量小,易病虫害,但是高品质的老品种,该庄园一直坚定的拒绝政府的改良品种的要求,才有今天的老品种铁毕卡和波邦得以幸存。 该庄园不采用便利效率高的精选机,而是保持传统的费工费力的发酵,天日干燥法。为了保护喜阴的老品种树免于强烈太阳的直射,在咖啡树的周围种植了遮荫树,除草,灌溉,施肥管理一丝不苟。
猜你喜欢
- 2025-02-23实践报告社会场景下的持仓数据分析方法探究美国欧洲ICE咖啡期货2020年3月10日持仓报告
- 2025-02-23咖啡赛道行业拥挤下的新视角鼓风干燥箱吹响变革号角
- 2025-02-23咖啡赛道是否值得加入在零售网的反复考量下寻找新视角
- 2025-02-23咖啡豆之歌种类的狂欢
- 2025-02-23咖啡赛道是否值得加入在企发网的行业拥挤下寻找新的视角与机遇
- 2025-02-23夹一天不能掉早上继续做-坚持不懈的早晨行动力从第一缕曦光到最后一刻的决心
- 2025-02-273分钟小故事演讲微型故事呈现
- 2025-02-23色彩斑斓的生长拍摄优质咖啡豆时机与技巧
- 2025-02-23哥斯达黎加咖啡怎么样煮好喝_如何喝哥斯达黎加咖啡豆
- 2025-02-23寨中男儿