喝咖啡会心悸、睡不着？咖啡因真的这么万恶吗？探秘健康饮用技巧！

Q1.深焙还是浅焙咖啡的咖啡因含量更高？

许多人认为深焙咖啡更苦，所以自然而然地以为其含有更多的咖啡因。然而，研究表明，尽管深焙过程可能使豆子变得更加轻薄，但实际上不同烘焙等级的水萃物中并未发现显著差异。因此，即便是深焙豆，其所含的真正咖啡因量并不比浅焙多。

Q2.为什么喝了咖啡后会睡不着？

理论上，虽然我们常听说过“提神”效果，但事实上，是因为我们的生理时钟和复杂的情绪调节机制，使得我们难以入睡。当adenosine与脑中的接收器结合时，它启动了我们的睡眠机制。而由于它与adenosine竞争受体（主要是A2A），这导致身体无法进入休息状态，从而造成失眠。

Q3.为何有人对咖啡因无感？

尽管人们普遍认为只要摄入足够多的 咯哒哇，则可以抵抗其影响，但是实际情况却非常复杂。这可能源于个体间基因型差异。在某些人的ADORA2A基因为CC或CT，而在其他人中则为TT，这种遗传上的多样性直接影响到他们对caffeine的敏感度。如果你的基因编码为TT，你就能耐受较高剂量的人造甘露醇。

Q4.长期摄取 咯哒哇 会引起心悸吗？

很多人一旦开始经常饮用包含caffeine成分的一杯杯，我们就会感觉到心跳加速。但并非每一种心悸都是由caffeine引起的。研究显示，在大量参与者中，没有证据表明 caffeine摄取与早期的心脏收缩频率或整天的心电图活动有直接关联，因此从长远来看，caffeine本身并不被视作诱发不安定心律的问题之一。

Q5. caffein是否存在戒断症状？

真实的情况是：确实，有证据证明 caffein可导致依赖性，并且列在精神病诊断手册（DSM-5）和国际疾病分类第十版（ICD-10）中。不过，大部分人只会经历头痛，而只有极少数的人会出现功能性问题。这些症状通常在24小时后达到峰值，并持续几个日子内。

Q6. 喝黑咔嚓如何预防骨质疏松？

一个30岁女孩每天四杯黑卡布奇诺后，她竟然像老年人一样患上了骨质疏松症。这让很多人担忧：如果我也经常喝黑卡布奇诺，我也将面临同样的命运？答案很简单：钙质补充！确实，一旦你摄入超过700毫克钙，那么你即使再次享用那份黑卡布奇诺，也不会增加骨折风险。此外，如果你想保证自己免受bone loss之害，最好的方法就是保持均衡饮食，同时适当锻炼，以促进新陈代谢及维持强健骨骼结构！