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云南的咖啡秘密你一定要来一次才能揭晓

2025-03-06 商业研究 0

。朱苦拉,中国咖啡发源地,是一生一定要来一次的地方。在这里,有1134株古老的咖啡树,110年的古咖啡树24棵。这不仅是一片历史悠久的景观,更是世界上唯一在干热河谷最贫瘠地区成功种植并传承了百年至今的农业形态。

朱苦拉村曾经有一个名为田德能的法国神父,他在1896年被派到云南,并带来了从越南中部邦美蜀来的咖啡苗。同年,他将这些苗木种在天主教堂后墙下,这些树至今仍然存活着,是近代沿袭远古彝人刀耕火种进行农业生产最为鲜活和经典的一例。

1948年,朱苦拉村开始了规模化扩种咖啡热潮,但由于当时政治动荡和自然灾害,这个计划未能持续下去。直到2010年代,由于地方政府的大力支持和推广,朱苦拉村再次成为云南省乃至全国知名的旅游目的地之一。

2017年,宾川县委县政府决定举办“首届云南大理宾川朱苦拉咖啡论坛”,邀请国内外专家及嘉宾共同参与讨论如何科学发展朱苦拉咸米品牌、致富山区彝族农户等问题。这次论坛吸引了60多位来自世界各地的专家及嘉宾,以及30多位省州县政府领导及负责人以及100多位朱苦拉村民参加。

除了历史价值之外,朱苦拉村还拥有独特的人文习俗。在这里,每个人都知道如何自己制作咖啡,从采摘果实、晒干、脱皮到炒豆、磨粉,再到煮出的那一杯浓郁醇香的地道自制 咔费。这不仅是一种饮用习惯,也是当地文化的一个重要组成部分,是中国百年的传承地之一。

随着时间的推移,不仅游客对此充满好奇,他们也开始意识到这种非物质文化遗产对于保护环境和促进经济发展具有重要作用。因此,无论你是一个旅行爱好者还是一个寻找文化体验的人,都应该考虑把这片位于金沙江干热河谷的心脏——朱苦拉加入你的行程之中。

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