浅烘焙

浅烘焙咖啡豆在烘焙过程中所受到的热量相对较少，因此它们保留了更多的酸味和果香。这种咖啡通常有一个清新的口感，带有明显的水果或花香。在气泡方面，浅烘焦咖啡往往具有较长且细腻的泡沫，这些泡沫不仅增添了饮用体验，而且还能够持续释放出丰富多样的香气。

中等烘焙

中等烘焙是很多消费者最喜欢的，因为它提供了一种平衡性极佳、既有深度又不失鲜明特性的饮用体验。这种咖啡含有的糖分和酸味相对均衡，为人体提供了舒适而非刺激的情绪反馈。此外，由于其质地比浅烘更为坚实，它在冲泡时能产生更加稳定的浓缩层，从而使得每一口都能享受到无与伦比的地道美好风味。

全熟（Medium Dark）

全熟或说Medium Dark级别的 咖啡豆则是在其成熟阶段接收到了更多光照，但仍然未达到深色区。这类咖啡呈现出一种独特的复杂性，其风味会带有一丝淡淡焦点，增加了一定程度上的苦涩元素，同时也保持了部分水果及花香。由于其整体风格更加沉稳，它对于那些追求深入探索不同的风情的人来说是一个理想选择。

半黑（Half French Roast）

半黑级别，即Half French Roast，是指经过一定时间和温度下进行第二次升温处理以促进进一步发酵并达到的深棕色状态。这样的处理方式，使得其中包含的一些天然甜润元素被提升至前所未有的高度，而苦涩感则变得更加柔滑，不再那么突兀。此外，由于这个阶段内容物质发生改变，人们可以更容易地发现一些令人惊喜的小巧妙，如微妙的地面烟熏和木材调料之类。

黑暗（French Roast）

最后，我们来谈谈那些已经进入了“法国式”或者称为“Black”级别中的咖费，这种非常高温下的加热导致它们几乎没有任何余留绿色的颜色，只剩下纯粹无瑕色的黑色。这意味着所有可溶性成分几乎完全转变成了固态形式，所以在冲泡后，那份浓郁如同焦糖般融化出的液体，就像是喝上一杯流金夜空——虽然可能缺乏某些其他类型中常见到的酸甜，但它以一种强烈、持久且富含复杂暗影以及略带焦炭与烟熏后的特殊韵律回响给予我们耳目一新的大型享受。