要问如今最火的商业模式是什么？那一定非“共享经济”莫属不可，从共享民宿，到共享单车，再到共享汽车，共享经济已经无处不在我们的生活周边。然而，我们发现，在咖啡行业内，共享经济并不是什么陌生的词，早就已经根深蒂固了。

一、共享经济定义

共同创造和分享资源的概念，最早由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯·费尔逊和伊利诺伊大学社会学教授琼·斯潘思于1978年提出，这种方式优化了社会资源配置，提高了资源利用效率，并创造出更多价值的经济形态。目前，共享经济的资源分享主要有三种模式：

交换使用权模式，即在不变更所有权基础上通过临时交换实现使用权转移。

租赁模式，即在资源所有权不变的情况下通过有偿的临时出租实现使用权转移，如摩拜单车、共享汽车等。

共用模型，即多个用户共同使用同一资源，而拥有者也可能是用户之一。

我们从咖啡产业链上，从咖啡种植、采摘、加工、仓储物流到销售等环节，看看如何运用这些策略来促进发展。

二、咖啡产业链上的新视角

咖啡种植——自然环境的互惠互利

现代咖费产业采取复合经营和多品种混栽，以减少农药依赖，同时提高土地利用效率。在云南的一些地区，比如南汀河河谷，就采用了“澳洲坚果+咖啡”的混合栽培。这两者的生长条件不同，但都能发挥各自优势，为农业生产带来新的可能性。

咖啡采摘——劳动力的有效分配

采摘过程中，可以选择成片或逐颗手摘两种方式。一方面可以提高效率降低成本；另一方面也可以根据市场需求灵活调整产量。这种安排既解决了季节性劳动力问题，也为农民提供了一份额外收入来源。

咖啡支持者中心——技术与经验之间的互补

星巴克建立了云南咸丰县的一个支持中心，该中心旨在帮助当地小型农户提升生产质量，并确保星巴克能够获得高品质阿拉比卡豆bean。这种合作形式既促进了当地农业发展，也保障了供应链稳定性。

咖啡代加工——生产线上的协同创新

爱伲咆哮厂拥有先进设备和技术，不仅能够处理初期加工，还能进行精深加工，这极大地提升了产品质量。此外，还有一些企业提供代加工服务，将闲置设备用于其他需求方，是一种典型的租赁式资源共享模式。

仓储物流——信息化时代的大数据应用

随着物流系统向网络化标准化信息化转变，一系列物流相关数据成为重要资产。这类似于银行业对资金进行整理一样，对于提升整个行业效率至关重要。不论是库存管理还是货运安排，大数据分析都将成为推动这一领域发展不可或缺的手段之一。

总结来说，当我们把目光投向现有的工业体系，我们会发现许多潜藏着未被充分挖掘的情报隐藏其中。而如果我们能够将这些潜能释放出来，那么未来对于商业实践而言，无疑是一场革命性的变化。