乳业国际起源的探索是对人类饮食习惯、文化发展以及社会经济进步的一次深入考察。它不仅涉及到如何将动物的乳汁转化为食物，还关乎人们对于健康和营养需求的认识，以及不同文明对自然资源利用方式的选择。

在史前时代，人类采集者和狩猎者可能已经接触到了野生动物的乳汁，但这些早期活动并没有形成系统化生产与分配。直到农业革命之后，大约在公元前10,000年左右，当人类开始定居下来并种植作物时，他们也学会了饲养家畜，这标志着真正意义上的现代农业生活方式的诞生。

随着时间推移，牧羊人逐渐发现牛奶不仅可以喂给婴儿，也可以制作成各种各样的产品，如奶酪、黄油等。这一发明极大地丰富了农民们的饮食结构，同时也带来了新的经济收入来源。这种基于家畜繁殖与牲畜管理基础上发展起来的人类社会，我们现在称之为“牧业文明”。

然而，并非所有古代文明都像欧亚大陆上的居民那样广泛使用牛奶。在某些地区，比如南美洲或东亚，有些民族则更偏好其他类型食品或饮料。而且，即使是在同一个区域内，不同文化之间对乳制品使用方法也有所差异。此外，对于一些地区而言，比如中东地区，那里最初被认为是原始放牧技术最早出现的地方，其历史悠久却又复杂多变。

到了中世纪后期，在西方世界尤其是欧洲，一系列商业活动发生，使得过去只是用于家庭消费的小规模生产迅速扩张成为了一门重要的手工业。随着城市化进程不断加快，市场需求增加，这促使了一系列创新技术出现，如改良过滤设备、开发新的酿造工艺等，以满足日益增长的人口对于高质量产品需求。

19世纪末至20世纪初，是现代工业化过程的一个关键阶段。在这一期间，由于科学研究成果的大量涌现，如Pasteur消毒法（1876）以及通过微生物学研究引发的一系列革新，使得传统手工艺被机械化取代，提高了生产效率并降低成本。这一变化彻底改变了全球范围内乳制品产业的地理分布和供应链模式，它促成了跨国公司崛起，并进一步巩固了西方国家在全球食品市场中的主导地位。

进入21世纪，我们看到的是一个更加全球性的市场，其中包括来自世界各地不同的种类、新颖的包装形式以及越来越多针对特定健康要求设计出的产品。但同时，我们也面临着由于环境保护意识增强、人口结构变化及新兴市场需求激增等因素带来的挑战。这意味着未来全球乳业可能会更加注重可持续性和环保原则，从而促进整个行业向更加绿色、高效方向发展。

总结来说，从何时开始，人类开始利用乳汁作为食物和营养来源是一个充满曲折与挑战的问题答案。在追溯这个问题背后的历史线路中，我们看到了科技创新、文化交流乃至经济力量如何共同塑造今天我们所享受到的丰富多样但又高度标准化的事实——即便这正是在经历无数试错过程后，每一次尝试都是为了更好的生命质量。如果说有任何东西能揭示出我们的祖先们智慧与坚持，那么这无疑就是他们用心去创造出今日我们所拥有的“液体金”。