专业咖啡师交流 阿蒂特兰湖产区是危地马拉四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖(Atitlan)产区比起薇薇特南果(Huehuetenango)，赋予咖啡更悠哉的个性,但风味并没有较少。阿蒂特兰的土壤充满肥沃有机物质。90%的咖啡沿著极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿蒂特兰湖，也就是危地马拉最大且最有名的火山湖，每天还有从Atitlán湖泊吹来的凉风影响，使本区的微型气候有专属自己的风格和特色。 阿提兰湖 Lago de Atitlán，Guatemala危地马拉 阿提兰湖Lake Atitlán（阿蒂兰湖Lago de Atitlán） 位于危地马拉南侧高地 1.562 米，距离安堤瓜古城西侧约 50 公里，是全中美洲最深的湖 340 米。 阿提兰湖Lake Atitlán与 San Pedro la Laguna 美景 湖盆原先是火山，大约在 84,000 年前爆发，形成火山口湖。湖水只进不出，最近 5 年湖水暴涨至少 20 米，湖畔部份别墅因此深埋湖水中。湖周边山坡地遍布咖啡及牛油果avocado 果园，亦盛产各种农产品。 阿提兰湖Lake Atitlán 周边最常见玉米田。 阿提兰湖Lake Atitlán湖水中的鱼类则提供了丰富的水产，湖畔各餐厅中鱼类餐食至少占 ¼ 。后来在危地马拉 Guatemala 各地住游，几乎不再有机会吃到水产。 Panajachel 主码头 Main Pier 观赏阿提兰湖Lake Atitlán 南侧火山。 阿提兰湖Lake Atitlán南侧雄踞著三座火山，分别为 Volcán San Pedro、 Volcán Tolimán 及Volcán Atitlán。火山山麓则散布玛雅原住民聚落 Panajiachel 、San Pedro、Santiago 及 San Marcos 等。各聚落之间交通以水运 （Lancha）为主。 阿提兰湖Lake Atitlán 全景。