在全球范围内，咖啡因其独特的香气和提神作用而深受人们喜爱。然而，对于许多人来说，咖啡不仅仅是饮品，它还是一种文化象征，承载着丰富的历史和地域特色。今天，我们将一起来探讨一个似乎简单的问题：咖啡树有几种？

首先，我们需要明确的是“咱子木”这一术语。在日常生活中，“咱子木”通常指的是含有可食用的豆果或坚果的植物，而其中最为人所熟知的一种就是我们所说的“咸水果木”，即原产于非洲东部高地的Coffea arabica。这一名词源自阿拉伯语中的“qahwa”，意为热酒，但随着时间发展，这个词也被用来形容当时新出现的一种由这些植物制成的饮料——我们今天所熟知的浓缩coffee。

但实际上，并不是所有能产生这种美味饮品的人类使用同一种树。事实上，从阿拉比卡到罗布斯塔，再到其他如玛格丽塔、贝那等不同品种，每一种都拥有自己的特点和故事。

Coffea arabica

这是一大部分高品质无糖巧克力制作商选择使用的一些优质产品来源。这是因为它在生产过程中更容易控制，使得最终产品更加精细化且具有更多层次的情感价值。与之相对应的是，它对环境条件要求较高，更易受到病虫害影响，因此成本更高。

Coffea canephora（Robusta）

另一方面，则主要用于低成本、高产量市场，如速溶杯中的速溶冲泡粉。此外，由于它含有的单宁酸较少，所以可以直接以纯粹形式进行烘焙而不必担心过度分解的问题，这使得它适合批量生产并便于运输至世界各地。而由于其特殊的地方性，可以说是那些追求快速、经济性的消费者们最佳选择之一。

Coffea liberica

这是另外两大主要品系之外的一个古老品系，以其独特风味著称，在某些地区仍然被广泛采收。但由于栽培难度大，以及对病虫害敏感等原因，其占据了全球市场份额非常小，比起前面提到的两者要差很多。

Coffea stenophylla

这是一款相对于其他任何一种都显得特别稀有的珍贵物资，因为目前只有一两个地方还在尝试栽培它。不过尽管如此，它已显示出与传统商业变体（如Arabica）相比能够提供一定程度上的耐寒能力以及抵抗疾病能力，这让未来可能成为一个值得关注的话题。

Excelsa

Excelsa 是另一种混合类型，也就是说它结合了 Liberica 和 Arabica 的遗传信息，并且通过交叉育種而生。虽然Excelsa 在市场上并不那么常见，但根据一些初步研究表明，它可能会带来新的可能性，为消费者提供全新的口感体验。

Maragogype

Maragogype 是属于Coffea arabica家族，是一次偶然事件导致了一次突变，最终形成了这样巨大的果实，从此后就成了茶叶行业中不可多见的大型茶叶（Tejocote）的基础。这使得这个商品成为一个例证，有时候突然变化会引发新的趋势。

7.Camarilla, Caturra, Gesha, Bourbon and Typica

这些都是Arabicas系列下面的不同亚型，每个亚型都有自己独特的地理分布、天气适应能力及不同的口味特色，而且它们之间还存在着复杂关系，其中包括互补和竞争的情况。此外，还有些其他亚型，比如Pacamara 或 Pacasareca，他们通过基因组编辑或者自然进化得到进一步改良或演化出新的优点。

总结来说，虽然每一棵 咸水果木 都努力向往成为世界上最好的那棵，但是每一棵都会因为自身天生的优势或劣势，而扮演不同的角色。如果你想要了解更多关于Coffee Tree及其各种类型，你可以继续阅读相关资料，了解更多关于Coffee Tree如何从最初的小苗长成壮实的大树，以及它们如何在野外与人类社会间建立联系。而如果你想尝试一下，那么现在就开始你的旅程吧！