我在哥斯大黎加布兰卡里瓦斯人处理厂的宝藏庄园品尝了黑蜜咖啡，深受其独特风味所吸引。这款名为Costa Rica Brunca Finca La Guaca Catuai Black Honey的咖啡，由La Guaca宝藏庄园的Régulo Gerardo Ureña Chacón先生生产，位于海拔1650公尺处。它采用浅烘焙和蜜处理技术，这使得咖啡呈现出轻熟芒果、完熟浆果、麦芽糖、奶油坚果以及酒香等复杂风味。

当我品尝这款SHB级别的咖啡时，我感受到了一种轻柔的酸质带有酒香水果和香草混黑糖尾部口感。这不仅让我对该地区Cerro de la Muerte和Cerro Chirripó山峰间微型气候环境产生了共鸣，也让我意识到生态保护对于高品质咖啡至关重要。

La Guaca宝藏庄园不仅是家族事业，也是26年前由Régulo Gerardo家族开创的一片土地。这里虽然没有真正找到传说中的宝藏，但却拥有独一无二的地理位置与微型气候，为其提供了高品质咖啡制作条件。此外，该区域还获得了有关生态蓝旗奖，以表彰其对天然水资源及生态系统保护以及野生动植物保育方面的努力。

值得一提的是，Régulo先生及其家人也是第一个在Branca（布兰卡）新兴产区获奖卓越杯（COE）的赢家，他们通过精心栽培原始森林下的果树来遮阴，以及注重自然资源和生物多样性保护，使他们能够在竞争激烈的大市场中脱颖而出。