美国咖啡爱好者的日常饮用习惯显示了咖啡的普及程度。近年来，63%的成年人每天享用一杯咖啡，这一数字在过去十年的时间内保持稳定。然而，关于咖啡的五个未知事实，或许会让你对这款热门饮料有新的认识。

咖啡品种多样性与红酒相似

Ana Piedrahita提醒我们：“好的咖啡可以展现出多样的风味，就像红酒一样。”通过True Colombia Travel的体验，你可以亲身体验从种植到烘焙、再到冲泡过程中的每一个环节。

烂咖啰可能带来健康风险

咖啡烘焙过程中糖分焦糖化，如果过度烘焙，可能会产生致癌物质。此外，一些调查表明，大部分商业种植的大豆都被霉菌污染，这意味着我们的许多日常饮用的咖啡中含有潜在的毒素。Piedrahita建议购买单一产地的高质量咖啡豆以避免这些问题。

咆哮果实可制茶

除了作为coffee bean使用之外，Coffee cherry（即果实）也能制作成一种独特而美味的茶，并且富含抗氧化物质，可以用于生产护肤产品。

哥伦比亚“最佳”产地并不总是众所周知的地方

虽然El Eje Cafetero通常被认为是哥伦比亚最著名和最高端的地理区域，但实际上，它只是三个独立地区（Caldas、Risaralda和Quindio）的组合，而Antioquia则是排名第二，是一个值得探索的地方。

农民通常喝到的不是他们劳动成果中的最佳品质

尽管农民有机会享受他们辛勤工作的心血结晶，但由于出口了大量高质量豆子，只留给本国市场的是较为普通品质的大量豆子。这导致了农民自己难以获取优质口感的一杯好咸鱼。在不断提升意识之后，现在人们越来越容易找到并享受到更好的本土产品。