美国咖啡爱好者的日常饮用习惯显示了咖啡的普及程度。近年来，63%的成年人每天享用一杯咖啡，这一比例在过去十年内保持稳定，2018年的数据为64%，2017年的数据为62%。随着人们对咖啡品质的不断追求，以下五个关于咖啡的事实可能会让你重新思考你的日常饮用习惯。

咖啡可以像红酒一样复杂

True Colombia Travel公司提供专业的哥伦比亚城市和乡村文化、美食和环境私人定制观光旅行。在跟随他们的True Aroma观光团体验从豆子到杯子的全过程时，你将发现与品鉴红酒相似的风味分析方法：酸度、苦度、花香、前段和后段口感以及回味。

饮用烂咖啰可能致命

Piedrahita提醒说，在烘焙过程中糖分焦糖化，如果过度烘焙，化学反应物可能导致癌症。而且，一些调查显示，大部分商业种植的大宗制造商中有91.7%被霉菌污染，这意味着我们喝的大部分拼配咖啡都含有霉菌毒素。远离油光闪闪的豆子，因为出油是过期的一个信号。

咖啡可以做成很棒的茶

Piedrahita指出：“许多人不知道，咖啡果实外皮可以制作非常好的果味茶，而且富含高抗氧化性。”这使得它也可用于生产化妆品产品。此外，全熟果才能采摘制作优质的人造奶泡或草本巧克力。

哥伦比亚“产地”非你所想

尽管很多人认为El Eje Cafetero是哥伦比亚最好的产区，但根据哥伦比亚种植者联盟，其三个独立地区（Caldas, Risaralda 和Quindio）的产量远超过Antioquia。这促使True Colombia Travel带客人前往Antioquia体验真正的哥伦比亚精品生态农业农场，如San Cayetano和Café Roldan。

咖农经常喝最烂的咔 啦 由于出口大多数顶级品质到世界各地，只剩下少量留给了种植者，因此即便在现在，也不容易找到一个好吃又合理价格的手工艺作品。但随着全国范围内对这个问题越来越认识，购买优质手工艺作品变得更加容易。