开设咖啡与甜品店的创业梦想，首先需要深入了解这两个领域的知识。网友建议："务必选择一个比较专业的学校学习下好些。"

在设计店铺时，可以参考著名咖啡店中各种咖啡与甜点的搭配。例如，清淡的甜食，如小曲奇或水果排，搭配中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配。

至于具体开设的是以甜品为主还是以咖啡为主的问题，可以根据自己对这两项业务兴趣和能力来决定。如果是以甜品为主，则可以考虑加入冰沙、冰激凌、松饼、蛋糕（黑森林、提拉米苏等）、土司、蛋挞和布丁到果冻等种类。此外，还可以提供一系列有特色的名字，如85度C这样的品牌，以吸引顾客。

然而，有人可能会问，是否真的需要学一些基本的咖啡制作，比如美式拿铁焦糖玛奇朵？答案是肯定的，因为现在社会中的年轻人爱喝 咯 的越来越多，如果你的店位置在写字楼附近，那么咯 的需求就更多。在品项类加入一些 可能增加收入。

对于社区级别的小型投资项目来说，加盟一个全包品牌可能是一个不错的选择，因为这样的话，你可以享受到品牌带来的支持，而不是请不起专职师傅。但如果你仍然希望自行管理，并且能够承担一定风险，那么自行打造自己的品牌也是可行之路。

最后，在设计功能分区时，也要注意后台西点厨房与前台吧台之间以及收银台旁边展柜区域等细节，这样才能确保顾客体验的一致性和舒适性。