【CH32】- La Folie 安地瓜花神：咖啡物语中的反问

在一片安提瓜的花海中，你知道这款咖啡是如何诞生的吗？它来自于那里的火山区，La Minita庄园，是由Caturra品种成熟而来的。传统水洗法处理过后，这些咖啡豆在1200到1600米的高海拔上成长。

Guatemala，世界第九大咖啡豆生产国之一，它拥有七个重要产区，每一个都有着独特的风味。这里的阿拉比卡种植得天独厚，亚热带气候、高地地形以及丰富稳定的雨量，为优质咸水滋养。这不仅是一份精心制作的香料，还蕴含了焦糖般甜、柑橘与檸檬酸、干净明亮口感的一切。

让我们走进La Minita庄园，那里栽培着170万棵树，其中以Caturra为主。每年都会对土壤进行检测，以适应不同的处理方式来防止疾病，并且由于高海拔，没有害虫威胁。但是，它们也需要遮蔭栽植，以保护植物免受日光直接照射，同时保持生物多样性和土地肥力。

那么，这款La Folie 安地瓜花神又是什么样的呢？它带来了愉悦优雅的花香与果乾香气，以及柑橘香气和微妙巧克力的尾韵。在这款咖啡中，你能体验到甘甜顺口、果酸层次分明，让人回味无穷。你是否已经准备好去探索这种美妙的故事了？