备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子）。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。 普通冰咖啡的做法： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。 材料：新鲜焙制极品咖啡。 制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。 注：建议您 1.使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。 2.可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。 意大利分层奶沫咖啡 （意大利香奶咖啡） 设备：商业专业用的咖啡设备，玻璃杯或制作LATTE的杯子。 材料：牛奶、冰块、糖稀、新鲜焙制极品咖啡。 把杯子里加满冰块，倒入一份意大利香浓咖啡(espresso)，然后倒入大于此杯容积1/2的冷牛奶，最上面放奶沫，依个人喜好加入适量的糖昔。 分层做法： 将透明的玻璃杯中装满冰块，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。依个人喜好加入适量的糖昔。 Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。 冰川来客： 设备：商业专业用的咖啡设备，电动搅拌器（榨果汁机），玻璃杯。 材料：冰块、牛奶、巧克力冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。 制作：将半杯冷牛奶加少许冰块、一球巧克力冰激淋全都放入搅拌器内，然后再把一份意大利香浓咖啡(espresso)倒入后，连冰块一起加进去，再搅拌即可。 注：可依个人喜好加糖。 冰激淋咖啡： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。 材料：冰块、冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。 制作：在杯中放入半杯冰块，倒入清咖啡至杯中七分满，最上面放一球冰激淋（口味自定）。 冰巧克力奶沫咖啡 设备：商业用咖啡设备，玻璃杯。 材料：巧克力酱或巧克力（将巧克力加热稀释后成糊状即可）、冰块、牛奶、新鲜焙制极品咖啡。 制作：在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份意大利香浓咖啡（espresso），最后加奶沫。此饮品要配吸管和一个搅棒，在吸管上可以放一个樱桃作为点缀。 霜冰咖啡： 设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。 材料：雪碧汽水或七喜汽水、冰块、新鲜焙制极品咖啡。 制作：将杯中放满冰块，倒入半杯汽水，再倒入半杯清咖啡。这是一个带气体的新型冰咖啡饮法。