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铁观音四大香型及其特点

2024-11-01 商业研究 0

铁观音四大香型及其特点： 【清香型】俗称“青茶”，口感比较清淡、舌尖略带微甜，市场上占有量最多。干茶颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。 【韵香型】俗称“半熟茶”，介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。 【浓香型】亦有“碳焙铁观音”之说，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。 【陈年型】又称老茶或熟茶，经长时间储存并反复再加工而成，具有“厚、醇、润、软”等特点，茶色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑。

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