对于糖尿病人来说，控制血糖是至关重要的。我们会经常听别人说苦荞茶能够降血糖、降血压，那么你知道苦荞茶为什么能降血糖吗？今天药茶网就来说说苦荞茶有哪些降血糖成分，一起来了解下吧。

1、淀粉

苦荞含有缓慢消化淀粉和抗性淀粉，能够平缓血糖作用。还含有对淀粉转化为糖起关键作用的α-淀粉酶和β-淀粉酶的抑制物，能抑制糖的转化。

2、生物类黄酮

芦丁能保护胰腺组织，促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。抗氧化，阻止自由基损害细胞膜。提高免疫能力。

3、荞麦糖醇

荞麦糖醇能调节胰岛素活性，增强胰岛素敏感性。

4、微量元素（硒、铬、锌）

苦荞茶中含有的硒是其他谷类作物里缺乏的微量元素，它是胰岛素细胞必需的微量元素，可促进胰岛素分泌，清除自由基。铬是构成葡萄糖耐量因子（GIF）的重要活性物质。GIF可增强胰岛素功能，对改善葡萄糖耐量、降低血糖极为重要。苦荞茶中含铬量丰富，是糖尿病患者理想的饮品。锌则能够减少胰岛素活性的减退。

5、膳食纤维

苦荞的膳食纤维含量丰富，能够产生饱腹感。对多食易饿的糖尿病患者来说也是非常理想的补充食物。

总的来说，天然的苦荞茶无任何添加剂，只要饮用得当其副作用也很小，以上这几种降糖成分在苦荞茶中的含量也较高，而且苦荞茶能保护和修复胃黏膜，具有保肝的功能。对糖尿病患者来说，饮用苦荞茶来降血糖是很好的选择。