这些天，印度纳西克(Nashik)产区葡农Arun More特别高兴，因为多年的辛苦努力终于获得了丰厚回报。 随着印度葡萄酒消费者日益增多，新兴酒厂如雨后春笋般纷纷成立，马哈拉什特拉州（Maharashtra）纳西克与Baramati产区葡农接到的酿酒葡萄订单也越来越多，对于More这样的葡农无疑是财源滚滚。 马哈拉什特拉州工业发展部门协调员Jaydeep Kale表示，2001年，当地酿酒葡萄种植面积只有50英亩，2004年扩种几百英亩，如今至少有5000英亩。目前该州拥有52家酒厂，07年葡萄酒产量达1320万升。More说：“很多酒厂派代表来参观葡萄园，与葡农谈判签署供需合同，能受到如此重视对农民而言真是不容易。当然我们的葡萄收购价格也非常合理。” 以印度联合酒业为例，该集团初步计划今年二月份生产100万瓶葡萄酒，目前公司拥有300亩葡萄园，打算再扩大1000亩葡萄园，培育法国葡萄品种。集团执行总裁Abhay Kewadkar说：“我们已与当地葡农达成协议，收购600英亩葡萄园的酿酒葡萄，根据质量不同，收购价格大约每公斤25—35卢比不等。”此外，印度最大的葡萄酒生产商Champagne Indage公司（年产葡萄酒1200万升）正着手在Baramati建立新酒厂，其生产目标是年产量1700万升。现在公司已与2000位葡农签订合同，收购6500英亩葡萄园的酿酒葡萄。酒厂对酿酒葡萄的需求量如此之大，直接拉动了印度葡萄种植业发展。 过去，马哈拉什特拉州以生产Thomson无籽餐桌葡萄闻名，现在很多葡农开始培育长相思、白诗南、美乐、增芳德、席拉葡萄。2006年，马哈拉什特拉酿酒葡萄产量达110万吨。事实上，餐桌葡萄的价格一路下跌，现已降至每公斤8卢比，而出口欧洲的酿酒葡萄价格每公斤高达40卢比，因此很多农民开始种植酿酒葡萄。