首页 - 商业研究 - 2017版Slow Wine慢酒指南20款值得品尝的葡萄酒
最新一期的2017版《Slow Wine慢酒指南》于10月15日正式发布,指南中展示的葡萄酒信息,是两百多位专家对来自意大利1943家酒庄的,24000多款葡萄酒的严谨品鉴和研究后优选出来的。
与Slow Food慢食运动相似,《慢酒指南Slow Wine》推出的葡萄酒榜单不仅受到专业人士的认可,也得到了大众的喜爱。因为榜单中的葡萄酒不仅是高质量与口味的保证,同时也会支持将传统与环境融合的酿酒师的心血和付出。由于2017版《慢酒指南Slow Wine》增加了对葡萄酒生产可持续性的考量,专家评委会对上榜葡萄酒的考核标准更加严格。
( vigneto senza diserbanti 不使用除草剂的葡萄园)
在《Slow Wine慢酒指南》榜单上最常见的两个标志蜗牛和慢饮。蜗牛标志与慢餐运动的理念相似,用于表明酒庄在葡萄酒的酿造中,充分考虑了葡萄酒生产对土地和环境的影响,共有193款葡萄酒获得这个标志。而慢饮标志,是表明这款酒能够充分体现原产地的风土和特征,共有265款葡萄酒获得慢饮标志。在2017年的指南中,这些标志只授予在葡萄园中完全没有使用化学除草剂的酒庄。
( vigneto con diserbante使用除草剂的葡萄园)
2017版《Slow Wine慢酒指南》推荐的20款值得品尝的葡萄酒,这些酒的意大利市场价格介于8-60欧元之间。
1 .Sannio Taburno酒庄2015年份法兰娜(FALANGHINA),日常葡萄酒,8欧元
评语:“适合佐餐,强有力的酸度使其口感馥郁,独具特色。”
2. Lippa酒庄2015年份阿斯蒂巴贝拉(BARBERA D’ASTI )日常葡萄酒,8欧元
评语:“迷人浓郁的果味,口感细腻清爽。”
3.Note nere酒庄2014年份黑达沃拉(NERO D’AVOLA),日常葡萄酒,8欧元
评语:“马拉斯加酸樱桃的香气与香茅的味道盈满鼻尖,口感醇厚,愉悦享受。”
4. Camporengo酒庄2015年份卡尔卡耐卡(GARGANEGA),日常葡萄酒,9欧元
评语:“浓郁的果香与青草香气盈满鼻尖,口感醇厚,层次丰富,回味悠长。”
5.Terraviva酒庄2015年份阿布鲁佐帕赛琳娜(ABRUZZO PASSERINA),日常葡萄酒,10欧元
评语:“香气似花,酸橙口味,层次丰富,易饮。”
6.Vigneto Due Santi酒庄2012年份布雷甘泽赤霞珠(BREGANZE CABERNET ),日常葡萄酒,10欧元
评语:“浓郁的紫罗兰、桑葚、蓝莓的气息,优质优价的典范。”
7. Selvapiana酒庄2014年份鲁芬娜坎蒂(Chianti Rufina)日常葡萄酒,10欧元
评语:“典型坎蒂葡萄酒,典型红色莓果气息与酒味的完美平衡,口感紧实。”
8. Mossio酒庄2015年份PIANO DELLI PERDONI阿尔巴多姿桃(DOLCETTO D’ALBA),日常葡萄酒,10欧元
评语:“极大程度的体现了当地风土,酒体平衡,特色鲜明,在众款酒中独树一帜。”
9.La Mesma酒庄2015年份黄标嘉维(GAVI DEL COMUNE DI GAVI ETICHETTA GIALLA)干白葡萄酒,日常葡萄酒,10欧元
评语:“花香盈嗅,口感紧实而生动,令人愉悦。”
10.Sardus Pater酒庄2015年份Is Solus苏尔奇斯佳丽酿(CARIGNANO DEL SULCIS),10欧元
评语:“口感丝滑但不乏紧实,品质与实力的完美代表。”
11.Paltrinieri酒庄2015年份Radice索尔巴蓝布鲁斯科(LAMBRUSCO DI SORBARA),11欧元
评语:“一瓶典型的索尔巴蓝布鲁斯科,能让人迅速感受到它的细腻与丰富,随着存储时间的延长质量将会更上层楼,品质出色的葡萄酒知晓与时间对话的魔力。”
12.Villa Venti酒庄,Primo Segno超级罗马涅桑娇维塞法定产区(ROMAGNA SANGIOVESE SUP)干红葡萄酒, 11 欧元
评语:“做出让这款酒再陈酿一年的决定是正确的,如今它已成了标志性产品,在单宁作用下展示出紧实的口感,同时又丝滑柔软;入口丰富生动,鼻尖被高贵的甘草香味笼罩。”
13. Poderi Sanguineto酒庄2014年份蒙特布查诺法定产区(Rosso di Montepulciano DOC)红葡萄酒,12欧元
评语:“想要享受一场放松而又诱人的饮酒之乐吗?那么就选择这款酒吧,它是从一个艰难的年份里孕育出的好酒。”
14.‘A Vita酒庄2013年份CIRÒ 红葡萄酒,,14欧元
评语:“作为酒窖中最为年轻与轻快的一款红葡萄酒,它清晰的清新香气,是葡萄所生长的土地特征的忠实表现。”
15. Montenidoli酒庄2014年份Fiore圣吉米尼亚诺维娜恰(VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO),15欧元
评语:“即便是不算完美的年份,对于通晓劳作方法的人而言也毫无压力,伊丽莎白赠予我们的这一瓶白葡萄酒馥郁芬芳,绝对算得上这片产地的得意作品。”
16. Manincor酒庄2014年份EICHHORN上阿迪杰特兰诺白皮诺(ALTO ADIGE TERLANO PINOT BIANCO)干白葡萄酒,22欧元
评语:“如水晶般丰富多样,充盈着成熟葡萄果实的香气,口感醇厚悠久。”
17. Corzano e Paterno酒庄2013年份I Tre Borri坎蒂存酿(Chianti Riserva),24欧元
评语:“口感精致,或许是该系列最优秀的葡萄酒之一。”
18.Cantine del Notaio酒庄2012年份La Firma乌尔图雷艾格尼科法定产区(AGLIANICO DEL VULTURE DOC)干红葡萄酒,31欧元
评语:“三言两语难言其惊艳与完美。将樱桃的果香与果实风干的浓香完美综合,伴有可可、烟草和洋甘草的香味。”
19.Barone Pizzini酒庄2009年份Bagnadore自然干型弗兰齐亚柯达保证法定产区(Franciacorta DOCG)起泡酒,37欧元
评语:“由Rococolo老葡萄园产的葡萄酿造而成,是顶尖的一支弗朗奇亚科达酒,口感成熟松脆而紧实,却又不乏灵动活泼,代表了本系列的最佳品质。”
20. G.D. Vajra酒庄2012年份BRICCO DELLE VIOLE巴罗洛保证法定产区(Barolo DOCG)干红葡萄酒,60欧元
评语:“神奇地成功将异域绵软的果香和简约贵族的双口感综合,以简单胜过一切。”
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