在19世纪，咖啡经历了一次巨大的普及，其原因复杂多样，涉及到经济、文化、社会和技术等多个方面。这种普及不仅改变了西方人的饮食习惯，也影响了整个社会的发展。

首先，从经济角度来看，咖啡的价格在19世纪有显著下降。这是由于种植园在巴西和其他地区的大规模扩张以及运输技术的改进，使得咖啡变得更加便宜。随着成本降低，咖啡逐渐成为大众可以负担得起的一种饮品。

其次，从文化角度来看，工业革命带来了城市化，这意味着更多的人搬到了城市里工作和生活。在城市中，人们需要一种能够提供能量并且能迅速消化吸收以适应快节奏生活的饮料。而 咖啡正好满足这一需求，它比茶更容易喝醉，更快地产生效应，因此成为了工人阶级流行的选择。此外，由于它可以通过热水冲泡而不是需要像茶那样长时间泡制，所以也非常符合现代都市生活节奏。

再者，从社会角度来说，咖啡馆作为公共空间，在19世纪迅速扩展开来。这些地方不仅提供了一个休息的地方，还成了知识分子、艺术家和政治活动家聚集的地方。这类似于当时欧洲市民公社（Café Société）的概念，即通过共同享用咖啡促进交流与讨论，有助于推动思想与信息的传播。

此外，与之相关的是科技创新，如研发出新的烘焙机器使得大量生产更加高效，以及新型蒸汽船和铁路使得物流速度加快，都为咖啡全球化铺平了道路，加速了它从专门小众市场走向大众消费品的事实上实现过程。

最后，不可忽视的是，这一时期对于女性的地位也有所影响。当时女性开始越来越多地参与到商业活动中去，她们寻找一种既能让她们保持独立又不会被认为过分放纵或野性行为的情境，而喝咖fee就成为了她们这样做的一个方式之一，因为这是一种相对合适且具有某些文明感的情况下的社交活动形式。

综上所述，在19世纪，一系列因素相互作用，最终促成了kahfe（浓缩浓缩）成为西方社会流行饮料的事实。这些因素包括但不限于经济上的便利性、文化上的适应性、社会结构中的变化以及科技革新等。在这个过程中，“coffee culture”（coffee culture）被塑造出来，并深刻地融入到了日常生活中，以至于现在我们很难想象没有“coffee breaks”（午休时间）这一说法。如果没有这样的历史转变，我们今天可能会面临不同的现状。但无疑，对许多人来说，没有那个时代重要的人们如何创造出他们自己的“coffee experience”，那将是一个空洞世界。