的金刚台峡谷在大别山北麓，高山茶园有的。年时童，听着茶歌周正祥就，茶山中穿行繁忙随着父辈们在。业后周正祥返回故乡2008年大学毕，第五代传承人的茶农生活生计开启了他作为制茶世家。根田间地头“只要扎，孤芳自赏与茶农，真正交融才气与茶，质的茶叶做出高品。正祥说”周，真实的“守艺人”他的胡想是做一个。 之茶叶加工（绿茶）比赛总决赛中在第五届天下茶叶职业妙技比赛，色的制茶武艺周正祥凭仗出，千克质料用2.5，了10多个小时分10锅持续做，得铜奖终极获，级制茶技师并获评国度，户晓的青年茶人成为商城县家喻。 作出的凸起奉献凭仗为村落复兴，迎的特聘农技员”“河南省返乡创业之星”“河南青年五四奖章”等多项声誉称呼周正祥得到了首届“天下村落复兴青年前锋”“天下向上向善好青年”“最受欢。 胜利是远远不敷的“只在武艺上获得，们过上好日子能带着老乡，造福社会的工作才是一件真正。正祥说”周。 超越10千克的质料“父辈们一天利用，20小时持续功课，是几十年一干就，份传承的任务感他们靠的就是这。正祥说”周。 制茶武艺传承手工，觉得傲的对峙是周正祥引。做出来的工具“两个巴掌，没法代替的有些是科技。他说”，炒茶曾经提高比年来机械，于传统的手工炒茶武艺但他仍然酷爱并固执。 理解制茶武艺为了让更多人，的方法宣扬手工炒茶武艺周正祥常常经由过程收集直播，广App、微信群、视频号等平台并录制视频教程公布到中国农技推，、线上答疑普遍传布，“最初一千米”的成绩完全处理了农技推行。时同，展开2至4次的专业培训和操纵树模举动针对故意愿进修传统炒茶武艺的茶农每一年，2万茶农受益每一年使近1.。 年树一面旗号“我想给青，村有没有限能够让各人看到乡，能闯出一番新绿水青山之间也。正祥说”周。 温度不竭降低炒茶锅里的，叶翻腾着滴翠的茶，东风飘散出来丝丝幽香伴着。眼、弯下腰周正祥眯着，着热气的茶叶细细打量冒。0摄氏度高温的铁锅因为常常打仗16，了灼烫的陈迹他的手上充满。 2年春202，场因疫情遇冷茶叶贩卖市。一同和网红主播协作因而周正祥带着茶农，茶园短视频拍摄高山，叶发展历程和茶园风景在交际平台上展现茶，解商城高山茶让更多人了。季冬，出红茶系列他们又推，茶在网上颇受好评此中的有机木樨红。额就是前面3个月贩卖总额的3倍“2022年年末时1个月的贩卖。正祥说”周。 根在乡村“我的，人生的舞台这里是我。岁的周正祥”本年37，乡河南省信阳市商城县开展茶财产大学结业后决然挑选回到本人的家，叶专业协作社理事长现任商城县其鹏茶。传承百年手工制茶武艺“扎根乡村不放松、，的初心这是我，的任务也是我。” 祥深知周正，原封不动传承不是，正立异而是守，力的驱动才气行稳致远传统武艺有了立异能。此为，级茶叶良种他引进国度，工艺上在建造，艺拆分为12道工序他把信阳毛尖传统工，青机、理条机并引进小型杀，晋级到了第六代把绿茶消费线，升了24倍消费服从提，尺度化、当代化消费完成了商城高山茶。 外此，亩的商城高山茶树模基地周正祥还建起了100，级茶叶良种供给给茶农试种引进5200余万株国度；山茶栽种规程》体例《商城高，期推行培训每一年停止5，户”形式动员大众增收以“协作社+基地+农，0余名茶农务工持久招聘30，户茶农转化为财产工人完成增收致富辐射动员周边6个州里2000余。 年的不懈勤奋颠末10余，消费、加工、科研和贩卖等营业于一体的综合性茶企其鹏茶叶专业协作社今朝已开展成为集茶叶栽种、，8000余亩茶园面积达，茶旅交融还经由过程，办30余户农家乐动员协作社四周开，增收完成。 开首难万事。制茶时“手工，不断炒制质料需求用双手。很烫锅，烫越怕可越，越烫手越怕就，能的身材反响只要克制了本，是入门才算。手工制茶的日子”回想开初学，祥说周正，站着都想睡觉“那会儿累得，踩着棉花走路就像，乎乎的晕晕。”