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奶奶家的糯米酒

2024-11-13 商业研究 0

奶奶家的糯米酒

糯米酒是我童年时候最美好的回忆之一。每当我回到奶奶家的时候,她总是会用她独特的方式来招待我。而这其中最令人难忘的就是她亲手酿制的糯米酒。

奶奶家位于一个小山村,周围是郁郁葱葱的稻田和绿意盎然的山坡。每当丰收的季节到来,奶奶就会派人把稻谷割下来,晒干。而我总是被奶奶吸引过去,帮助她,学习她的技巧。

奶奶先是将稻谷泡在清水中,然后用手将稻谷摩擦。这个过程中,稻谷的外皮逐渐剥落,里面的米粒变得干净而光滑。她将米粒晾晒一段时间,等待其变得完全干燥。

当米粒干燥后,奶奶就开始磨碎它们,制作成糯米粉。这个过程需要一定的力气,但奶奶总是能够轻松地完成。她的手法非常熟练,每一次都能将糯米磨成细腻的粉末。而整个过程中,她总是面带微笑,仿佛正在享受着这个简单而愉快的工作。

奶奶将糯米粉和水混合在一起,搅拌成糊状。她的手势非常柔和,仿佛在和糊状物交谈一样。当糊状物达到奶奶心目中的理想状态时,她就会将它们装入一个大罐子里,密封好。奶奶会将罐子放置在黑暗的角落,让其发酵。

整个发酵过程需要一段时间,期间奶奶会时不时地去检查糯米酒的状态。当她发现糯米酒开始变得透明而有光泽时,她就会将它们过滤,并且用干净的瓶子装好。

待糯米酒完全成熟后,奶奶会邀请亲朋好友前来品尝。每次她拿出这些自己酿制的糯米酒,总是会眉开眼笑地说:“这是我亲手酿制的,你们一定要尝尝!”一杯糯米酒一般地递给每个人。

糯米酒的味道极为美妙,甜而醇厚,仿佛在口中融化一般。每一口都带给我无尽的回忆和幸福。而每当喝到奶奶酿制的糯米酒时,我总能感受到奶奶的爱和关怀,仿佛她的温暖的双手一直在抚摸着我。

我已经长大,离开了奶奶的家。但每当我想起奶奶,我的心中总是充满着对她的思念。糯米酒成为了我与奶奶的纽带,每一次品尝它都让我回忆起幸福的时光。

奶奶家的糯米酒不仅是一种美味的饮品,更是一种情感的延续。它让我感受到了奶奶对我的深深的爱,也让我明白了家庭的温暖和重要性。我希望,将来有一天我也能够酿制出属于自己的糯米酒,让它成为家人和朋友之间的纽带,传承着我们之间的情感。

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