迈畅咖啡网

首页 - 商业研究 - 珠啤建国际研究室解纯生难题

珠啤建国际研究室解纯生难题

2024-11-14 商业研究 0

记者近日从珠江啤酒获悉，珠江啤酒股份公司与德国慕尼黑理工大学签订协议，合作共建“珠江啤酒国际技术研究室”，开展啤酒行业尖端技术研究。其中包括纯生啤酒风味的稳定性等多项研究，研究完成后，中国的啤酒酿造技术将再上一个台阶。 根据协议，慕尼黑理工大学将向珠江啤酒开放其技术资料数据库和实验室，在收集分析国际啤酒行业发展动态的基础上，共同开展技术研究，联合申请国际研究项目和国家科技项目，到2013年完成两项以上达到国际先进水平的科研项目。 珠江啤酒李惠萍总工程师介绍，双方的合作项目包括微生物的快速检测、控制；啤酒风味的稳定性、一致性等。“纯生啤酒最重要的一个指标就是微生物的检测，现在都需要两到三天的时间，研究完成后，力争在4个小时之内完成。”李惠萍告诉记者。 编辑：Tiffany

标签： 中国市场规模最大的行业排名 、 商业研究能硕士一作吗 、 2022清华五道口全球金融论坛 、 现代财经 、 商业研究万维书刊

猜你喜欢

网站分类

Copyright © 2024 开封市迈畅网络科技有限公司

豫ICP备2023009915号-16