咖啡中的抗氧化剂

咖啡因不仅能提高警觉性和集中力，还具有显著的抗氧化作用。研究表明，咖啡中的多种物质能够中和自由基，保护细胞免受损害。这种特性对于控制血糖水平也有积极影响，因为它可以减少身体对胰岛素的需求，从而帮助控制血糖水平。

改善胰岛素敏感性

长期饮用适量的黑咖啡已经被发现有助于改善胰岛素敏感性，即使是对那些患有2型糖尿病的人来说也是如此。在实验室测试中，被施以高脂肪饮食后，这些参与者体内的葡萄糖浓度较低，而他们在喝了黑咖啡之后，其胰岛素分泌率也相应增加。

控制食欲

虽然有些人可能会因为一杯热腾腾的美味咖啡而感到饥饿，但研究显示，适量饮用咖啡实际上可以帮助控制食欲。这可能与其刺激心跳、促进新陈代谢有关，这些都是调节消化系统并保持正常营养摄入所必需的一部分。

提升代谢率

不仅如此，研究还表明，每天一次或两次适量饮用的黑巧克力含有的现金酚（一种类似于维生素C且含有抗炎属性）能够提高大脑皮层功能，使人感觉更加活跃，同时还能加速新陈代谢过程，从而帮助维持稳定的血糖水平。

鼓励健康生活方式

最后，不要忘记，有助于降低2型糖尿病风险的是一种更为全面和长期的心理策略——改变生活方式。定期享受一杯好茶或优质coffee是一种良好的自我照顾习惯，可以作为日常锻炼或社交活动的一部分。此外，它也鼓励人们建立一个更健康、更均衡的日常作息安排，以此来支持整体福祉，并最终预防慢性疾病。