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mazagran americanno美国马萨克朗咖啡典故特色与制作配方教程

2024-11-16 商业研究 0

专业咖啡师交流）

随意的变化的清爽风味，浓烈中带有柠檬清香，好似风光明媚的春风带来清凉，微雨后那泥上散放的草香。

典故：很久以前，在某一场阿拉伯和法国的战役中，有位阿拉伯军人被困在阿尔及利亚城，当时他得此咖啡的帮助，才维系了生命。

特色：清凉爽口。

基底：深焙咖啡

作法：在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯，再注入柠檬 10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。

其他：这是属于美式咖啡的一种，美式咖啡的变化可真是豪情万丈。这种咖啡通常不加糖，倘若希望甜一点可使用糖浆调和一下。

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