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非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点

2024-11-18 商业研究 0

虽然乌干达咖啡拥有得天独厚的生长环境，但几乎不被外人所知，今天就了解一下乌干达咖啡。

乌干达是在非洲的内陆国，咖啡是乌干达最主要的农作物。以种植罗布斯塔种为主，随着咖啡的生产发展，开始种植阿拉比卡咖啡豆。咖啡与香蕉、花生等其他植物混合种植，高大的果树帮助咖啡庇荫，从而保障了咖啡的产量。罗布斯塔品种种植在乌干达中部、东部、西部和东南部地区，海拔大约在1200米。阿拉比卡品种种植在东部埃尔贡山高地及西南部地区，海拔在1500-2300米。

乌干达的主要种植品种有波旁、肯特、SL24和SL28。乌干达咖啡主要以水洗处理为主，只有微少量的用日晒处理。它的风味醇厚浓郁，果香明显。

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