咖啡，是世界上最受欢迎的饮料之一，它不仅能给人带来满足感和活力，还有着一系列未被广泛认识到的健康益处。以下是喝咖啡的十大好处和功效与作用，它们将为你揭开咖啡之谜，告诉你它如何改善你的生活。

提高心情

当我们感到压力或疲惫时，喝一杯热腾腾的咖啡似乎总能让心情变得更加愉快。这是因为咖啡中的某些化合物，如多酚类物质，可以帮助提高血液中多巴胺水平，这是一种自然产生的大脑化学物质，与快乐、兴奋和奖赏感相关联。当这些化学物质释放到大脑中，我们就感觉到了幸福和放松。

增强记忆力

研究表明，适量饮用咖啡可以提高记忆能力。由于caffeine能够增加神经细胞之间相互传递信息的速度，使得人们在进行认知任务时更加集中注意力，从而促进记忆形成。

抗氧化剂

绿茶中的抗氧化剂比红茶要多，但黑茶则含有更高浓度的一种名为“谷米酸”的抗氧化剂。这种成分具有保护身体免受自由基伤害，并减缓衰老过程的效果。此外，新鲜煮沸过滤后的黑色提取品也富含抗氧化素，有助于降低患癌症风险。

减少糖尿病风险

研究显示，每日一次中等份量（约200毫升）的非脂肪乳制品可能会显著降低二型糖尿病患者数量。然而，这并不意味着每个人都应该开始大量摄入乳制品，而是指出适量饮用可以提供一定程度的心理支持对预防糖尿病有所帮助。

提高肌肉力量

虽然长期大量摄入 caffeine 可能会导致体重下降，因为它抑制食欲，但短期内适量摄入 caffeine 可以提升运动表现并增强肌肉力量。这主要是因为 caffeine 能够阻断 ATP 的再吸收，从而促进更有效地利用肌肉纤维，以此来加速恢复时间并提升运动性能。

改善代谢率

小剂量的 caffeine 可以刺激代谢率，即使是在休息状态下，也可以增加热量消耗。因此，对于那些希望通过改变饮食习惯或者需要额外燃烧卡路里的个体来说，不妨试试适当补充一点点 caffeinum 来辅助其努力实现目标。

防止抑郁症状出现

尽管 coffee 不应视作治疗抑郁症的手段，但对于轻度至中度抑郁患者来说，它可能作为一种辅助手段起作用。研究发现，在正常范围内使用 caffeinum 可以减轻一些抑郁症状，比如焦虑、睡眠障碍及注意力的缺乏等问题。不过，由于每个人的情况都是独特且复杂，所以建议在医生的指导下使用任何药物或补充品来管理心理健康状况。

降低死亡风险

根据美国公共卫生服务部的一项研究，一天两杯无糖牛奶可用于制作者的非脂乳制品的人群，其死亡率较低。在这项研究中，被定义为“常规”消费者的人群，他们通常拥有更好的生活方式，并且他们可能会避免过多加工食品以及其他不利于健康因素。而对那些喜欢巧克力的爱好者来说，则需格外注意选择优质、高质量产品，以最大限度地减少自身暴露在潜在危险因素下的可能性，同时享受美味佳肴带来的乐趣和养生益处。

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