首页 - 商业研究 - 咖啡渗滤壶--风靡一时
[特征] 现在已衰微了，不过，从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。 [冲泡前的准备] 要注意长时间加温或以强火煮沸的话，会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。 [冲泡方法] 1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉(约一人份10-12公克)放入后盖上。 2.水壶的开水沸腾后，先将火熄灭。 3.再以弱火加热，抽出情况可斟酌一下，再将火熄灭。
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