根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金葡萄球菌)。 金葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，青霉素问世后金葡萄球菌受到较大的控制，但随着青霉素的广泛使用，有些金葡萄球菌产生青霉素酶，能水解β-内酰胺环，表现出很强的耐药性。英国的Jevons首次发现耐甲氧西林金葡萄球菌(MRSA)，MRSA从发现至今感染几乎遍及全球，已成为院内感染的重要病原菌之一。 据国外媒体报道，科学家们对一份由政府公布，涉及超过5500名美国民众的调查研究报告进行了分析，他们发现那些经常饮用热茶或咖啡的人群，其鼻腔中携带MRSA病菌的几率，约是那些不经常饮用这些饮品人的一半，不过目前科学家仍然不清楚造成这种情况的确切原因。 进行此项研究的是南卡罗来纳大学的首席研究员艾瑞克-马斯森(Eric Matheson)先生，他表示研究结果显示热茶和咖啡具有降低鼻腔携带MRSA病菌的坑你能行，一般来说，大约有1%的美国人在鼻子或皮肤上带有MRSA病菌，但没有发病情况。 研究的想法来源于不论是实验室器皿或是，局部应用或吸入茶提取物能够有一定程度抑制MRSA的作用。一些研究显示茶与咖啡的化合物有某种程度上的抗菌能力。总体而言，经常饮用茶或咖啡的人，鼻腔中比不常喝的人MRSA病菌携带几率降低约50%。不过同时研究者也警告称，此项研究还并不能证明茶或咖啡是降低风险的主要原因。 艾瑞克称：“我们的发现提供了一种对抗MRSA病菌很有前景的新方法，并且比传统办法更加安全，便宜和容易。”当然目前面对的问题是，即使咖啡和茶能够降低携带病菌的风险，但其作用机制仍是未知的，所以研究小组仍没有鼓励人们通过喝这些饮品来作为抵御MRSA的希望。