12月21日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的持仓情况见证了市场参与者的策略调整。非商业多头的持仓量较上周减少4,104手，降至57,587手，而非商业空头的持仓量则增加460手，达到了7,376手。此外，商业多头方面看涨情绪增强，上周相比增加了3,574手，总共达到74,853手；而商业空头则在上周相比减少了2,202手，最终数额为138,077手。

同一天，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场中，不同类型的投资者也展现出了不同的操作动向。非商业多头在这一周里表现活跃，上升了4,411手，达到了47,909手。而非商业空头在此期间减少了353的手，比上一周少到1,721只。此外，商业多头方面显得更加积极，上升了3,652只至43,155只；而对于这段时间内的空单数量变化，有所波动，但最终仍保持着82万157只左右的水平。