12月21日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的持仓情况见证了市场参与者的策略调整。非商业多头的持仓量较上周减少4,104手，降至57,587手，而非商业空头的持仓量则增加460手，达到了7,376手。此外，商业多头方面看涨情绪增强，上周相比增加了3,574手，总共达到74,853手；而商业空头则在上周相比减少了2,202手，最终数额为138,077手。

同一天，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场中，不同类型的投资者也展现出了不同的操作动向。非商业多头在这一周内表现出明显增长，其持仓数量增加了4,411手，为47,909 手。而非商业空头方面，则出现了一定的缩减，其持仓数量较上周减少353手，最终数额为1,721 手。

此外，在罗布斯塔咖啡期货市场中，商业多头和空头的情绪都有所波动。与上周相比，加长机制下，一度占据主导地位的买入意图被推高至43,155 手；同时，对于卖出的预期，也有所提升，以1399.00美元/磅计价时，有1400.00-1415.00美元/磅区间内反复探索其价格范围。在这个过程中，与之对立的情感，即对于未来价值跌落的担忧，也逐渐加剧，使得最终以82.157万笔次作为结算数据，这与前一周期间仅更改2500个合约点（即每个合约点代表100磅），形成鲜明对比。