2月16日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的持仓情况见证了市场参与者的策略调整。非商业多头减少了1,707手至40,299手，而非商业空头则减少了1,728手至20,487手。相较之下，商业多头持仓量大幅降低11,700手至61,565手，而商业空头持仓量则有所回暖，减少8,151手至143,827手。

此外，在欧洲ICE洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场上，不同的参与者展现出了不同的动向。非商业多头增加3,365 手达到16,777 手，同时非商业空头增加546 手达到了28,336 手。而在商家中，虽然多头共计59,810 手出现了2.15% 的跌幅，但总体来看，他们仍然维持着对这项商品的积极态度。此外，随着市场情绪的变化，商家空方也逐步加强其投机姿态，其持仓数量从之前的一周增加1.5万余手到60.39万余手。

这样的数据反映出全球咖啡价格波动背后复杂的情景，其中包括供应链压力、消费趋势和投资者信心等因素。这不仅影响着专业投资者和公司战略，还直接关系到世界各地咖啡爱好者的日常生活品质。