拿铁对中国人来说也较为熟知，一般来说都是在咖啡店点拿铁基本上都会选择意式咖啡。 拿铁咖啡是在浓郁的Espresso中加一定比例牛奶的花式咖啡，不仅有牛奶的温润，还能让原本原本甘苦的咖啡变得细腻柔滑，芳香无边，甚至不习惯喝咖啡的人都难以抵挡！ 拿铁与卡布奇诺一样，因为含有一定量的牛奶，从而比较适合早餐饮用。这也是意大利人喜欢它的原因，除了暖胃，就是搭配早餐。与其说意大利人喜欢Espresso，也就是浓缩咖啡，不如说他们更喜欢牛奶吧，牛奶带给他们的不仅是丰富的营养，更主要的是牛奶才能让Espresso给他们带去难以忘怀的味道。接下来，一起来看下拿铁咖啡怎么制作： 其实拿铁咖啡做法是做简单的，只要你会制作Espresso，一切都不是问题。 拿铁的制作需要一小杯的Espresso外加170毫升左右的牛奶（事实上牛奶的多与少依据个人口味而定），在刚萃取好的Espresso中加入接近沸腾的牛奶，这样一杯暖暖的拿铁就完成了。拿铁咖啡中牛奶要多过咖啡，这一点相信大家都知道，这是与之不同的地方。 作者：平哥说咖啡 链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/21989727 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。