12月21日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业多头的持仓数量降至57,587手，较上周减少4,104手，这表明市场中对多头策略的信心有所下降。而非商业空头则增加到7,376手，与上周相比增加460手，显示出他们对未来价格走高的预测变得更加坚定。

在商业参与者方面，多头持仓数量大幅增长至74,853手，上周同期增加3,574手，这可能是由于一些商家预见到未来的供需平衡将导致价格上涨，从而积极增持。然而，空头也展现出了强烈的一致性，其持仓量为138,077手，上周减少2,202手。这可能反映了其他商家对于市场短期内可能出现的供应过剩或需求下降情况进行了风险管理。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，也有着类似的变化。非商业多头的持仓数达到了47,909手，上周相比增加4,411hand，这种积极态度似乎与全球咖啡产量预测和消费趋势有关。同时，对于空头策略的支持也有所加强，以1,721hand计，比上周减少353hand，但仍保持了一定的力度。

值得注意的是，无论是在美还是欧洲市场，都存在不同类型参与者的看法差异和调整动作，他们各自根据自身分析和面临的问题来优化自己的投机策略。此外，由于全球经济形势以及区域内政策变动等因素影响，使得这些数据成为了投资者评估未来市场趋势并做出决策的一个重要参考点。