12月21日，美国ICE洲际交易所发布了最新的阿拉比卡咖啡期货持仓数据。非商业多头的持仓数量为57,587手，这与前一周相比减少了4,104手。非商业空头的持仓数量则增加到7,376手，与前一周相比增加460手。商业多头方面，持仓数达到74,853手，比上周增加3,574手，而商业空头的持仓数为138,077手，较上周减少2,202手。

此外，欧洲ICEU洲际交易所也公布了罗布斯塔咖啡期货最新数据。非商业多头的持仓数量达到了47,909hand，这与上周相比增加了4,411hand。而非商业空头则有1,721hand，比上周减少353hand。对于商业多头而言，他们共计拥有43,155hand，比上周增长3,652hand；而对于 商业空头来说，他们总共拥有82157 hand，与上 周增减量为-524 hand。

这些数据反映出市场参与者的风险偏好和对未来价格走势的预测。此外，它们还揭示了全球咖啡供应链中不同类型参与者的动态变化，为投资者提供了一种评估市场情绪和制定策略的手段。