在12月7日，ICE洲际交易所的咖啡期货市场展现出一幅多变的图景。阿拉比卡咖啡期货见证了非商业性多头持仓数从前一周的64,987手下降到62,451手，减少了1,536手。这反映出市场参与者的信心有所动摇。而非商业性空头持仓数则增加到了6,383手，比前一周的5,249手多出了134手，这表明了一些投资者对未来价格走势更加乐观。

另一方面，商业性多头持仓数却上升至74,652手，比前一周增加了4,829手，这可能意味着一些专业投机者正在寻求通过长期持股来锁定利润。而商业性空头持仓数也随之上涨至146,272手，从之前的一周中增加了1,084手，这进一步强调了市场上的风险偏好。

转而看欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货，那里同样迎来了不同类型参与者的行动。非商业性多头持仓数量增长显著，从39,400 手扩张到41,120 手，增幅达2.7万余只。这可能是由于某些个人的预测或需求变化引起。在相对较小的调整中，非商业性空头持仓从2.6万余只减少到了1.9万余只，即使如此仍旧保持着一定程度的承压力。

与此同时，在罗布斯塔咖啡期货中，商业性的多方也表现出积极态度，其持仓量由40.3万余只轻微增长到40.8万余只，而这一波动并没有给市场带来太大影响。然而，对于那些抱有更高风险偏好的投机者来说，他们选择加大空单规模，以81.5万余只计值，为这个数字增添了约五千五百单额外负担。一时间，不仅为整个市场注入了一抹色彩，也让人对于未来的走势充满期待和忧虑。

总结来说，无论是阿拉比卡还是罗布斯塔，在这12月7日，每一个数据背后都隐藏着不同的故事和决策，是关于信心、预测以及最终结果的一个精彩篇章。