咖啡，作为我们日常生活中不可或缺的饮品，它的历史可以追溯到几百年前。然而，你知道咖啡是哪一年发明的吗？这个问题可能会让不少人感到困惑，因为在不同的文化和地区，咖啡有着不同的故事。

要说起咖费的“发明”，其实是一个误解。真正的问题应该是：人们什么时候开始用这种植物提取出一种香浓、带微苦味道的液体来喝呢？

传统上认为，埃塞俄比亚高原上的牧民们最早学会了利用红色的柠檬果实（即现在所说的咖啡豆）来制作一种酿造过程中的酒精含量较低、口感温和的小酒。但这种饮品并不是现代意义上的咖啡。

真正被世界广泛接受，并且发展成为今天我们熟悉的一种饮料形式，是在17世纪末期发生在欧洲的事故。在那个时期，一位名叫克里斯托弗·科尔ombo 的葡萄牙商人，在阿拉伯人的帮助下，将一颗未经烘焙的绿色豆子放在火炉边上，那个时候，他偶然发现了当时的人类还未知晓的一种新奇事物——泡制过滤出的热水与这些特殊豆子的混合物，即后来的“拿铁”（Cappuccino）。

这意味着，当你问我“咱们能不能找出确切答案，比如说‘它是在18世纪某一年’？”我必须回答：“抱歉，我无法提供一个确切日期，因为从原始采集者到第一批现代消费者的转变，是一个漫长而复杂的过程。”

因此，我们虽然不能确定具体是哪一年，但可以肯定的是，这是一段充满神秘与探索精神的人类历史。每一次尝试，每一次失败，都成为了最终成功之路上的宝贵经验。而对于那些渴望了解更多关于自己喜爱饮品背后的故事的人来说，无疑还有很多更深层次的事情等待去探索和发现。

所以，如果有人向你提起“ 咸鱼先生曾经问过他妈妈‘coffee is which year invented?’, 你就可以微笑着告诉他们：“哦，那可是个小秘密，不过我可以告诉你，它来自遥远的地方，从人类智慧中孕育而生。”