最近我迷恋上了手冲咖啡，有没有什么好用的电子秤推荐吗？网友解答说：“我在小米有品上发现了一款性价比非常高的，就是小猴智能厨房秤，我买的是因为颜值和价格吸引，没想到它的功能还真的让我惊喜过了，用来做手冲效果超级棒，它的重量精度是0.1克，保证你可以精确控制水粉比，而且它还能与手机app连接，这样就更方便了。”

对于手冲咖啡来说，电子秤有什么特别要求吗？网友解答说：“其实不需要太多要求，只要淘宝搜索‘咖啡电子称’就会看到很多选项，最常见的是那种方形的银色设计，大概30多块钱，如果担心便宜不好用，可以选择60块钱左右的。”

如何正确使用电子称进行手冲壶咖啡呢？网友解答道：“先去皮，再称重。”如果想购买适合居家冲泡咖啡、制作烘焙零食等用的电子秤，可以在拼多多上搜索一下，那里有很多种类可供选择。

有人问台北哪里能买到ACAIA咖啡手冲电子秤，这个问题急迫。网友建议直接在淘宝上购买比较快且安全。

对于全套咖啡用具包括哪些东西，网友给出答案：“全套包括法压杯、磨豆机、滤杯、滤纸、電子稱以及温度计。”法压杯又名法式滤压壶，是一种发源于法国的大约1850年左右开始流行的一种器具；磨豆机则用于将生豆磨成细粉，以便制作出最佳口感的咖啡；滤杯和滤纸用于过滤新鲜煮好的浓缩奶或黑巧克力；電子稱则用于精确测量所需数量的水分和粉末；最后温度计用于监控水温，使得每次煮出的味道都相同。

关于如何冲泡一杯美味的手工喷泉（hand-pour）coffee，一位经验丰富的人提供了以下步骤：

“1. 把90度开水倒入玻璃或者塑料杯中，但不要搅拌，让开水慢慢地渗透到下面。

2. 将预先放置好的干燥过一次后再倒入一两勺粗糙砂糖或者糖霜（Sugar in the Raw）。

3. 等待几秒钟，然后轻轻搅拌一下，将糖完全溶解进去。

4. 如果喜欢可以加点牛奶或者其他调配物品.”

至于关于不同粗细度的咖啡粉对口感影响的问题，一个专家这样回答：

“不同的粗细程度会产生不同的口感体验。从粗到细通常分为：大颗粒、中颗粒、中微粒、小微粒及极微粒五个级别。大颗粒与原糖颗粒相似，而中微粒与白砂糖同等粗细，大部分人都满意这个水平。而最终产品所需磨碎多少生豆取决于烘焙深浅程度，每一朵生豆因含水率差异而具有不同重量，所以每次准备前还是尽可能使用一个带电数值显示的小型电动研磨器来确定准确数量。”

最后，对于一个人份的手工喷泉操作是否需要大量混合后的冷却液体，以及其对饮用者的影响，也提出了疑问。一个经验丰富者回应说：

“一般情况下，你应该根据自己的偏好调整比例。但一般规则是15-20毫升（即1/2至3/4茶匙）的热牛奶加入每100毫升（即半茶匙） espresso。如果你喜欢更多，请自己尝试找到那个让你感觉舒服并能够享受喝下去的时候，那就是你的理想比例。在这过程中，不要忘记享受这个瞬间，因为这是我们爱这些事情时经历的一个重要部分。”