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蓝山速溶咖啡好喝如诗Abody认证确保品质

2024-12-11 咖啡知识 0

2018年,亚洲咖啡协会在中国德宏芒市举办了盛大的亚洲咖啡年会,标志着该地区的咖啡产业发展迈入了一个新的里程碑。在这次会议上,Abody认证项目也正式推出,该项目旨在通过严格的质量标准来评估和认可高海拔地区的阿拉比卡种咖啡。

为此,一些来自不同国家和地区的31份咖啡生豆样品被送往专业评审团进行品质评选,最终获奖者名单如下:

第一名:来自中国云南阿里山的邹筑园SL34生豆,以86.81分获得顶尖荣誉;

第二名:越南产出的Catimor生豆以84.63分位列第二;

第三名:中国保山Bourbon生豆以84.19分进入前三甲;

第四名:印度尼西亚Rasuna品种生的82.13分让它稳坐第四位;

第五至六名则分别由德宏Catimor生豆占据,这两份产品均以81.26分获得好成绩。

Abody认证不仅是对生产、加工和储存过程的一站式服务,更是一种有助于提升咖啡产业整体水平的手段。它不仅为消费者提供了一套追溯系统,让他们能了解到每一杯咖啡背后的故事,还帮助生产者建立起更高效、更规范的生产模式,从而实现了价值共享,使得农民能够因为种植优质产品而获得更公平、合理的地位。

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