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云南小粒咖啡深度解析品味普洱咖啡的独特风情

2024-12-11 咖啡知识 0

近年来,云南省标化院与普洱市质监局就深入挖掘普洱咖啡的独特品质特性。相关人员不仅实地走访了普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室和云南思茅北归咖啡有限公司等关键部门和企业,还亲自拜访了当地资深的咖啡专家,以便更全面地了解普洱咖啡的种植环境、采摘工艺以及初加工流程。此外,他们还召开了一系列研讨会,与国内外专家共享信息,对比分析,确保研究工作的准确性和权威性。

通过这种全方位的调查研究,相关人员成功掌握了一手资料,为推进普洱咖啡国家地理标志产品保护申报奠定了坚实技术基础。他们还为地方标准研制工作提供了宝贵参考,这对于提升云南省高原特色农产品——即 普洱咖啡 的品牌价值至关重要,也是加快实施“质量强省”战略的一项内在要求。

据悉,未来的工作计划中,云南省标化院、普洱市质监局将继续与多个机构合作开展更加细致的抽样检测,并对主要产区进行深入分析。这包括对其他地区同类产品进行比对,以确保 普洱 咆哮豆所展现出的独特风味能够得到公正评估。在这个过程中,他们也将持续优化生产流程,以及提高品质控制标准,最终实现今年底前完成所有相关申报和标准制定的目标。

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