咖啡因不仅是世界上最普遍被使用的精神药品之一，它还是一种黄嘌呤生物碱化合物，具有中枢神经兴奋剂的作用，可以暂时驱走睡意并恢复精力。它在咖啡、茶、软饮料及能量饮料中广泛存在，这些产品极受欢迎。在北美，90%的成年人每天都摄入咖啡因。此外，还有许多其他含有黄嘌呤生物碱的自然来源，如茶碱和可可碱，以及单宁酸等。

以下是关于咖啡因一些可能未知的事实：

一、咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有一定的积极影响。研究表明，适量摄入咖啡因可以防止认知功能下降，并可能减缓阿尔兹海默症的发展。

二、适量摄入咖啡因能够提升运动表现。在比赛或健身活动前，一小时内服用一定量的咔嗪，对提高警觉性和缩短反应时间有显著帮助。

三、 咖啡因对大脑产生影响非常迅速，因为它能够很快穿过血脑屏障。因此，在吸收了足够多的咔嗪后，你会立即感到更加警觉，这种状态会持续到其效果达到峰值为止。

四、不同品牌和制作方法下的同样大小份额中的含有不同数量的人类维生素B6。这一点由《分析毒理学杂志》发表的一项研究揭示，其中指出星巴克16盎司大杯比Dunkin' Donuts同样的杯子含有的B6高出100毫克；此外，即使是在相同连锁店内，每日所提供的大杯也可能差异巨大，可达300毫克。此外，伦敦方面表示，一般标准份额中的B6含量通常介于90至225毫克之间。

五、一杯Espresso（浓缩咔嗪）相较于一般一杯果汁或热水泡茶中所含的人类维生素B6水平而言，其含量要低得多。尽管许多人认为Espresso与普通果汁或热水泡茶相比包含更高浓度的人类维生素B6，但实际上它们之间差距远小于人们想象中的那样。一杯Espresso约包含40-70毫克，而一位健康专家建议，如果你对人类维生素敏感，那么选择基于Espresso制成的心灵提神剂如卡布奇诺将是一个更好的选择，因为这些产品通常不会造成过分刺激身体反应，而对于那些寻求增加心情活力但又担忧过敏体质问题的人来说则是一种安全有效的手段。

六、虽然人类维生素被认为是一种利尿剂，但它并不导致脱水。这是因为98%的人类维生素通过饮用来摄取，所以FDA指出，无论是否同时摄取人类维生素，我们都在补充水分。但这并不意味着我们应该只依赖喝食物来补充液体；恰当地享受食品应作为一个重要组成部分，不应忽视正常饮用的需要，以保持身体健康良好状态。

七、新颖的是，巧克力的另一种形式——巧克力酥糖也是主要来源之一。而且，与各种食品甚至替代品一起添加，是为什么你总能在某些药物如Midol发现其中的一种成分的情况发生的一个原因。如果你患有心脏病或高血压，并计划服用任何带有人类维生的镇痛药，请咨询医师进行评估。

八最后，也不能忽略的是，有害效应：1. 中毒现象：如果一次性大量吸收了人类维生的情况下，将出现“人类維生命”等严重症状，比如说，大剂量吸收便成为了一种毒品。一旦出现这些迹象，便会出现焦虑不安、中风失措等症状；2. 过度兴奋：由于众所周知的是，由于存在大量个别人的喘息滴渗式机器，使得这种气味强烈惊喜动作以醒目醒脑之目的似乎有效地实现了这一点，以此促进人们增强他们的心智能力！