提高警觉性和注意力

咖啡因是咖啡中最主要的活性成分，能够刺激大脑中的唤醒系统，从而提高用户的警觉性和注意力。这种效果尤其适合需要长时间集中精神工作或学习的人群，如学生、程序员等。然而，这种提神效果并不是无限可持续的，一旦摄入量过多，可能会导致焦虑和不安。

增强记忆能力

研究表明，适量饮用咖啡可以改善记忆力和认知功能。这是因为咖啡因能够促进血液循环，让大脑得到充足的氧气供应，从而增强记忆细胞之间的沟通。例如，对于需要大量回忆信息进行考试的人来说，适当喝杯咖啡可以帮助他们更好地复习和掌握知识点。但过度依赖这份帮助也可能导致学习效率下降。

提升运动表现

对于运动爱好者来说，咖啡因是一位忠实的小助手。在短暂、高强度活动前饮用一杯含有较低浓度咖啡因的饮料，可以增加体力的输出、减少疲劳感，并加速新陈代谢。这对那些追求极限训练或者参加竞赛型运动项目的人非常有益。不过，如果不慎误食含高浓度咔夫因食品，也许会感到心跳加速甚至出现肌肉震颤的情况。

降低糖尿病风险

一些研究显示，每天饮用一定数量（通常建议为每日两到三杯）的黑色或绿茶（由于它们含有的抗氧化剂更多）能显著降低患上2型糖尿病的风险。这项发现被认为部分归功于这些植物性饮料所具有的一些特质，如调节胰岛素敏感性、减少炎症反应等。此外，它们还能提供丰富维生素C及E，有助于保护身体免受自由基损伤，但这个结论并不意味着所有人都应该每天喝下几杯来预防疾病。

可能引发睡眠障碍

尽管许多人以正面的方式使用了口中的“第二命”——那就是早晨第一杯醒来的冲动，但事实上，这个习惯可能成为影响晚间睡眠质量的一个重要因素。如果在午后或傍晚时段摄入了太多含有高浓度刺激性的物质，比如热带奶油红茶或者精制过得透明无色的清甜冰淇淋巧克力，而不是真正纯净且仅含微量添加剂如柠檬汁、牛奶等原味薄荷冰淇淋，那么很容易让人们难以平静进入梦乡，因为这类食物往往包含大量糖分以及其他消耗能量却不能直接产生满足感的事物，使得人们难以停止不断寻找更快乐的事情做，因此严重影响了整夜良好的休息状态。