危地马拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔顺的花香、带柑橘的果酸甜味，其特有的花香气味，恰如其名“花神”。 明显的波旁种外观，虽然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，闻起来豆腥味比较清新，没有不好的味道。 瑕疵豆几乎为零，但是可以看到个别的小圆豆。 一爆结束滑行1分钟下豆! 生豆详细信息： 【品 名】：Guatemala Antigua La Flor del Cafe 【国 别】：瓜地马拉 【产 区】：安堤瓜 【标 示】花神(La Flor del Cafe ) 【处理厂】：Las Pastores beneficio 【采收期】：2009年3月 【处理法】：水洗发酵、后段先日晒再低温烘干 【外 观】：绿色、od/350g 【品 种】：Bourbon为主 【等 级】：SHB 杯测资料：(欧舍提供) 2009年的花神资料如下 一爆中段下豆,烘豆时间12分)： 【干香】：花香,干净细腻的高山冷杉香气,茶香,瓜甜、杏仁,花草、香草植物、奶油香,柠檬。 【湿香】：高山杉木,焦糖,瓜甜香、花香,榛果巧克力、乌龙茶,加州李,香蜂草、杏仁与焦糖,蜂蜜。 【啜吸】： 奶油般的油脂,很干净,茶香明显,甜葡萄柚,红酒,酸甜细腻、坚果巧克力,酸质细致多变,可感受花香滞留在鼻腔,甜味佳,在余味上,油脂感仍不错,并带有巧克力坚果甜与果酸甜、整体来,细腻中带多样的味觉变化。