德国成年人每年平均消耗约162升咖啡，长期以来，关于咖啡是否健康的争论一直没有停止。最近的一系列研究表明，适量饮用咖啡对健康有积极的影响，但究竟什么是适量？据澳大利亚研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇文章称，对于心血管疾病而言，每天喝不超过6杯过滤式咖啡是安全的。这些研究人员分析了34.7万名年龄介于37岁至73岁之间参与者的数据，这些数据包括了他们的饮食习惯、疾病史以及基因组信息。南澳大学的研究团队利用这些信息探讨了高血压与喝咖啡之间的关系，因为高血压被认为是多种心脏问题如心肌梗塞、心力衰竭和中风等风险因素。

最重要的是，他们发现：

与每天只喝1至2杯的人相比，不喝咖啡的人患上心血管疾病风险增加了11%，这支持了一些之前声称饮用小量咖啡对健康有益的事实。

不含咖啡因或含少量咕噜味口感丰富且可能带来轻微兴奋感但无助于提高警觉性的“花果茶”的消费者，其患病风险比那些仅限于单日摄入1至2杯常规品种coffee的人更高大约7%。

每天超越6杯以上常规品种coffee（即使它们含有花果茶）会导致体内积累大量刺激性物质导致的心脏问题发生率急剧飙升，甚至达到了22%以上。

埃利娜·许珀宁流行病学专家指出：“根据我们的统计分析显示六杯是一个转折点，当我们超越这个数量时，吸收的大量刺激剂会直接增加患上心血管疾病及其他相关慢性症状概率。”

因此，如果想要保护自己的身体并避免遭受高血压之苦，那么在一天内应尽量限制自己摄取到的coffee到5杯以下。而从统计资料中无法判断具体大小或配制方式如何。这项研究未能回答为何当人们摄入过多Coffee时其生理状况会恶化，以及这一现象与哪些生活方式有关联。此外，由於通常情况下酿造和消费较多Coffee的人往往也经历更多工作压力、失眠等情况，这可能反映出其他生活习惯更具决定性作用，而非只是因为他们选择了Coffee。因此，他们罹患某些疾病很可能并不完全归功于这种饮料本身。但仍然需要谨慎处理，以免随着时间推移造成不可逆转的问题出现。在这里，我们必须记住，无论任何事物都存在一个平衡点，一旦超越此点，它们就变得不再安全，即便是一样看似既美味又温暖——像flower tea一样让人感觉愉悦却不知情地引诱我们深陷其中。