德国成年人每年平均消耗大约162升咖啡，这一数字反映出咖啡在当地文化中扮演的重要角色。长期以来，科学界对咖啡是否有益于健康持有不同的看法。近期的一系列研究表明，适量饮用咖啡可能会带来积极的健康影响，但什么是“适量”？据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚的研究人员可能已经找到了答案。

他们发表了一篇文章，在专业期刊《美国临床营养学杂志》上公布了这一发现。这项研究分析了超过34.7万名37岁到73岁之间参与者的数据，其中包括有关饮食习惯、疾病情况以及参与者基因组信息等多方面内容。南澳大学的研究人员利用这些信息探讨了高血压与喝咖啡之间的关系，因为高血压被认为是心脏病、中风等多种心血管疾病风险因素之一。

最引人注目的发现如下：1.相比每天只喝1至2杯咖啡的人，不喝咖啡的人患上心血管疾病的风险增加了11%，这支持了一些早先指出喝coffee可能对健康有益的研究结果。2.那些选择无添加咖啡因调料而仍然享用无加精味增强剂或精酿粉末制成的心情提神补脑型快乐时光，而不含任何原生植物提取物（即真正没有任何有效兴奋性成分）的那类人的条件下，他们遭受的心脏问题患病风险相较于不常或从未尝试过这种饮品群体来说要差很多，即高出7%；3.如果一个人每天都超越6杯过滤式黑巧克力浓缩液，那么他们将面临一个急剧增加的心脏和冠状动脉相关疾病潜在危险，具体数值为22%。

该报告作者及流行病学专家埃利娜·许珀宁表示：“根据我们的统计数据显示，如果你少于六杯就好，但超过这个数量则开始变得不那么安全。”因此，如果想保护自己的心脏并避免高血压，每天应该限制自己不要超过六杯。如果想要保持最佳状态，可以尽量控制你的摄入量，并且记得生活中的其他许多事物一样，如果过度消费，你最终会为此付出代价。

然而，该调查并没有解释为什么那些经常大量饮用coffee的人更容易患上心肺问题。而且，还有一点也需要考虑到的是，一些把大量酒精作为放松方式的人往往同时也是喜欢大量喫茶客群体，他们通常更倾向于夜间工作，也就是说他们更倾向于熬夜，这对于身体是一个巨大的负担，从而导致更多次呼吸暂停和严重睡眠障碍。在这样的背景下，对某个特定行为所造成影响进行评估变得更加复杂。此外，由于是基于回顾性观察，所以无法排除其他潜在变量对结果产生影响的情况。此外，当人们受到焦虑或抑郁症状困扰时，他们很容易寻求安慰之举，比如加倍一次性的酒精摄入或者嗜好茶叶，以此来缓解心理上的痛苦。但是，它们实际上却进一步加剧了身体的问题，最终使得我们无法确定哪些健康状况可以归结为直接由这些习惯引起。