在2016年的世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup中，日本选手Tetsu Kasuya以其独创的4-6手冲法夺冠，他强调这项技术并不需要复杂的操作，只需对咖啡液萃取有深刻理解。Kasuya使用的是粗粉萃取，这种方法相比细粉萃取速度较慢，更易于控制，可以使一般消费者在家也能制作出不错的咖啡。

这种“4-6”冲煮法是基于将总注水量分为40%和60%，前40%决定了咖啡的风味基调，包括酸度、甜味和平衡感，而后60%则决定了浓度。第一次和第二次注入分别决定了酸度和甜度，而第三次及之后的注水则影响浓度。Kasuya在比赛中通过调整每次注水量来达成目标TDS 1.30，并确保每次注水完成之前不会移动滤纸。

尽管使用相同数量的水流多次经过同一滤纸，但出品的咖啡保持干净且没有杂味。这背后的秘诀可能是V60陶瓷滤杯、20克粗磨咖啡豆、92摄氏度热水以及300克总共三百毫升总流量进行分配，其中前120毫升用作两部分，每部分各自影响酸与甜，剩下的180毫升用于后续三个周期，每个周期均为六十毫升，以达到理想口感。此外，每一次清洗都要等到上一次完全结束才能开始下一次，以确保完整性。