在2016年的世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup中，日本选手Tetsu Kasuya以其独创的4-6手冲法夺冠，他强调这项技术并不需要复杂的操作，只需对咖啡液萃取有深刻理解。Kasuya使用的是粗粉萃取，这种方法虽然萃取速度略慢于细粉，但更容易控制，可以让一般消费者在家也能制作出不错的咖啡。

这种"4-6"冲煮法是基于将整个10杯萃取过程分为四六两部分，其中前四杯决定了咖啡的风味基调，之后的六杯则影响到Body。具体来说，这种方法涉及40%和60%水分比例，前40%水分被两次注入，每次注入决定了酸度、甜味和平衡感，而剩下的60%水分则根据所希望达到的浓度调整注水次数。

Kasuya在比赛中采用了一种特定的技术，即每次注水尽可能在45秒内完成，如果不行，就调整磨豆程度或是改变滤纸大小。他还使用下压式的大流量来将咖啡粉从滤纸上挤出，同时保持高品质而无杂味。这一技巧简单易学，对于新手来说是个极大的福音，让他们能够轻松制作出优质的咖啡。