在2016年的世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup中，日本选手Tetsu Kasuya以其独创的“4-6”冲泡法夺冠。这一方法旨在通过精心控制水温和流速，让每一次冲泡都能达到最佳效果。Kasuya认为，不需要复杂的技术，只要对咖啡液的萃取有深刻理解，就能制作出完美的拿铁。

他的方法是将总共300毫升的水分为40%和60%，分别称为前期和后期。前期注入120毫升，决定了咖啡的酸度、甜味以及整体平衡感；后期则根据所需浓度来调节，每次注入60毫升。这种方式让初学者也能在家轻松制作出优质拿铁。

Kasuya强调，每次注水应该尽量在45秒内完成，如果不可能，则调整磨粉程度或水流大小。在实际操作中，由于新鲜豆子的差异，可以根据情况提前移除滤纸，以便调整浓度。此外，他使用的是较大的下压式喷嘴，将咖啡粉完全冲出，使得出品干净且无杂味。

对于想要尝试这种方法的人们，这篇文章提供了详细指导：使用V60陶瓷滤杯，咖啡粉20克，粗磨豆粒，并保持92摄氏度的热水。如果你想成为一个简单却高效地制作拿铁的大师，这份经验值得一试。