在2016年的世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup中，日本选手Tetsu Kasuya以其独创的4-6手冲法夺冠，他强调这项技术并不需要复杂的操作，只需对咖啡液萃取有深刻理解。Kasuya使用的是粗粉萃取，这种方法虽然萃取速度略慢于细粉，但更容易控制，可以使一般消费者在家也能制作出不错的咖啡。

这种"4-6"冲煮法是基于将整个10杯萃取过程分为四六两部分，其中前四杯决定了咖啡的风味基调，之后的六杯则影响到Body。具体来说，这种方法涉及40%和60%水分比例，前40%水分被两次注入，每次注入量决定酸度和甜度，而后60%水分根据目标浓度调整次数，每次注入量保持一致。

Kasuya在比赛中使用此法，将总共300g水分划分为120g（第一、二次）和180g（第三、四、五次），每次均匀地进行，以确保所有步骤都能精确控制。此外，他还提倡每个步骤都应该尽可能快完成，以便快速达到最佳效果，并且建议根据新鲜度和磨粉程度适时调整流速或移除滤纸。

值得注意的是，即使通过多重过滤仍然能够得到干净无杂味的咖啡。这套系统简单易行，对于初学者来说是一个极大的福音。而对于那些想要尝试这项技术的人们，我们会持续提供更多相关信息，让大家一起享受精品咖啡带来的乐趣。